Асканели

Асканели Цинандали Квеври Вино белое сухое выдержанное

АРОМАТ
Тропические фрукты, оттенки груши, желтой черешни и свежей айвы, оставляет прозрачный шлейф жаренных лесных орехов/

ТЕРРУАР
Микрозона Цинандали Телавского района.

ГАСТРОНОМИЯ
Салаты из овощей и зелени, морепродукты, сыр, виноград и рыба/

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
Ручной сбор урожая. Сортировка, отбор и гребнеотделение. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 8-12 дней при температуре +13°С+16°С. Выдержка в дубовых бочках (старые и новые) в течение 12 месяцев/

СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Срок годности неограничен при соблюдении условий хранения. Хранить при температуре от 5 до 20 С и относительной влажности до 85%.

О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ
История компании Askaneli (Асканели) началась в маленьком селе Аскана в регионе Гурия, где винодел Антимоз, один из предков-основателей, занимался производством вина, реализуя его не только в Грузии, но и за ее пределами. В погребе, который он построил сам, вино хранилось в традиционных глиняных сосудах «квеври», самый старый из которых датирован 1880 годом. За 20 лет своего существования компания Askaneli из небольшого семейного бизнеса превратилась в одно из самых успешных виноторговых предприятий в Грузии.