Мильстрим Классическая серия

АРОМАТ
Сливы, фрукты.

Возраст виноградной лозы - 5-7 лет, сбор винограда: 20% ручной, 80% - автоматизированный.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
Контролируемая температура брожения – значительное влияние на ход брожения оказывают температурные условия. В крупных резервуарах температура брожения значительно повышается. Высокая температура брожения оказывает отрицательное влияние на химический состав вина и повышается образование летучих кислот. Риск повышения негативных факторов на процесс брожения снижается при контроле температуры от 15 до 25 ºC, где наиболее оптимальной считается температура в 20 ºC.

СРОК ГОДНОСТИ И ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ
Срок годности неограничен при соблюдении условий хранения. Хранить при температуре от 5 до 20 С и относительной влажности до 85%.

«MILLSTREAM - Классическая серия» -  вина, произведенные из классических сортов винограда классическим методом производства. Использование таких сортов винограда и проверенной технологии производства позволяет раскрыть букет и многогранный вкус натурального вина для ценителей Российских вин. Коллекция имеет классическую технологию переработки винограда (использование специального оборудования, общепринятая в России схема переработки винограда), контролируемую температуру брожения.