Мильстрим
Винный дом
Вам исполнилось 18 лет?
Да Нет
Сайт содержит информацию,
не рекомендованную лицам моложе 18 лет.

Анжелика Варум вино белое сухое

Артикул: 4606285013405, 4606285011821
Поделиться в соцсетях
Сахар:
Цвет:
Сорт винограда:
Объем
0,75
Крепость
10,0-12,0%об.
Описание

АНЖЕЛИКА ВАРУМ Вино игристое молодое сухое белое ЗГУ "Кубань. Таманский Полуостров"

Коллекция AV выпускается с 2015 года. Это результат совместной работы знаменитой российской певицы Анжелики Варум с Винным домом Мильстрим. Весь урожай винограда для будущего вина собран вручную с собственных 50 га виноградников, принадлежащих певице и размещенных на лучших участках земельных угодий Мильстрим. Коллекцию легко отличить по уникальному стильному вензелю. Анжелика Варум сама принимает участие в выборе и утверждении вкусов и ароматов, а также в разработке дизайнов оформления.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
Вино игристое молодое сухое приготовлено по особой технологии, когда в результате одного брожения в специальной герметичной ёмкости, создаётся деликатная сладость и максимально раскрывается уникальный аромат и вкус мускатного сорта винограда.

Виноград, достигший зрелости и набравший 22% сахара, был тщательно отсортирован и отправлен на переработку. Применение технологии переработки на мембранных прессах фирмы Bucher Vaslin позволило провести кратковременный настой на мезге в течение 4 часов. Сусло-самотек и сусло первого давления отстаивались 24 часа, после чего было перекачано в термоизолированную нержавеющую ёмкость с регистрами, поддерживающими температуру минус 2-4 градуса. После длительного хранения на холоде, сусло было заложено сна брожение в акротофоры открытым способом на дрожжах.

По достижении содержания спирта 9.5% об. акротофор герметизировали, оставив газовую камеру около 1% общего объема, и дображивали до показателей и вкуса сухого шампанского- до 3.5 г на дмостаточных сахаров. Температура шампанизации составляла 12-14 градусов, продолжительность-22 суток. При достижении требуемых кондиций остаточных сахаров игристое сухое охладили до температуры 4-5 градусов.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Полученный продукт отличается нежным и тонким мускатным ароматом, светло-соломенным цветом с золотистым оттенком, гармоничным сочетанием кислотности и сахаристости, свежестью. Одна из его особенностей- обильное пенообразование с длительной «короной» по окружности бокала и продолжительной игрой.

ВКУС
Нежный, сбалансированный.

АРОМАТ
Дыня, цедра апельсина.

ТЕРРУАР

Таманский полуостров.

ГАСТРОНОМИЯ
Рыба, фрукты, десерты.

СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Срок годности неограничен при соблюдении условий хранения. Хранить при температуре от 5 до 20 С и относительной влажности до 85%. 

06.11.2021
Ирина
Самое классное игристое, которое я пила. А пробовала я не мало! Очень приятное, лёгкое, свежее!
28.11.2021
Дмитрий
Неплохое,ненавязчивое, нет какого то послевкусия, пьётся приятно, не сладкое, аромат после вскрытия не очень но на вкус довольно таки хорошее, голову не кружит!)
27.05.2022
Екатерина
Великолепное шампанское, чудесный нежный вкус муската, неожиданно приятно!
20.07.2023
Попова Оксана
Отличный вкус!
Превосходно!
Рекомендую друзьям!
Оно ВКУСНОЕ!!! Я никогда не пробовала ТАКОЕ игристое. Оно ароматное, не пустое, не химозное, натуральное. Оно легкое, интересное. Ну, прямо, похожее на Анжелику Варум. Я считаю, 100% попадание. Она придумала классный продукт!!!
06.11.2023
Покупатель Мильстрим
Отличный вкус!
Превосходно!
Рекомендую друзьям!
26.02.2024
Ревенко Ирина
Отличный вкус!
Превосходно!
Рекомендую друзьям!
02.06.2024
Покупатель Мильстрим
Отличный вкус!
Превосходно!
Рекомендую друзьям!
Похожие товары
Выберите регион и город
Выберите Ваш город, чтобы мы предоставили актуальную информацию по ценам согласно вашему местоположению